Bandeja de massa de pizza

Enlightening Pallet Industry Co., Limited é um dos principais fabricantes e fornecedores de bandejas de massa de pizza na China. Fique à vontade para vender bandeja de massa de pizza barata no atacado para venda aqui de nossa fábrica. Produtos de qualidade e preço razoável estão disponíveis.

Com a bandeja para massa de pizza, você pode preparar sua massa como um profissional. Cada conjunto inclui duas caixas empilháveis ​​feitas expressamente para levedar massa de pizza, junto com duas tampas. Cada caixa possui tampa para evitar que as bolinhas de massa sequem durante a fermentação e pode conter até seis bolinhas de 250g (ideal para pizzas de 12").

 

Como profissionalfabricante e fornecedor na China, também apoiamosatacadopedidos para pizzarias, padarias, distribuidoras e cozinhas comerciais.

Desempenho profissional de prova de massa

Cada bandeja comporta até seis bolinhas de massa de 250g, ideais para fazer pizzas de 30 cm. O corpo branco reduz a absorção de calor e ajuda a prevenir o excesso de fermentação, criando um ambiente consistente para uma fermentação uniforme da massa.

Design empilhável-com eficiência de espaço

Essas caixas de impermeabilização são aninhadas e empilhadas com segurança, maximizando o espaço de armazenamento em refrigeradores, áreas de preparação e cozinhas compactas. A capacidade de empilhamento hermético ajuda a proteger a massa e aproveita melhor o espaço vertical, tornando-os ideais para pequenas pizzarias e food trucks.

Ampla tolerância à temperatura

Esta bandeja funciona de forma confiável de -60 graus F a 250 graus F (-51 graus a 121 graus). Sua estrutura composta mantém a estabilidade dimensional e resiste ao empenamento ou flacidez sob mudanças de temperatura e umidade, tornando-o adequado para impermeabilização refrigerada, congelada e à temperatura ambiente.

Fácil de limpar e manter

A superfície lisa resiste a manchas e umidade e pode ser lavada em uma máquina de lavar louça padrão. Os cantos arredondados facilitam a limpeza completa e ajudam a reduzir o risco de crescimento bacteriano.

Superfície de trabalho-multifuncional

Quando a tampa está fechada, a parte superior plana pode ser utilizada como superfície prática para preparar, esticar, cobrir e cortar pizzas. Isso adiciona flexibilidade e eficiência aos fluxos de trabalho de cozinhas comerciais.

Vantagens em relação às bandejas de madeira e metal

Em comparação com as bandejas de madeira, a bandeja de plástico não absorve água, não abriga bactérias ou rachaduras, facilitando a limpeza e a higienização. Em comparação com as bandejas de aço inoxidável, ela é mais leve, não-condutora de calor-, mais econômica-e não confere sabor metálico à massa.

Bandejas de massa de plástico são comumente usadas para manter as bolas de massa separadas e organizadas durante a fermentação. Evite colocar óleo no fundo da bandeja, pois isso pode fazer com que as bolas de massa deslizem e se juntem quando a caixa for movida.

Depois de colocar cada bola de massa nocaixa de massa de pizza, aplique uma pequena quantidade de óleo na superfície superior. Isso ajuda a evitar que a massa seque, ao mesmo tempo que mantém cada bola de massa na posição durante todo o período de fermentação.

Para lotes maiores, as bandejas podem ser empilhadas para economizar espaço de trabalho. Use a tampa compatível na bandeja superior para ajudar a proteger a massa durante a fermentação e armazenamento.

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